吸い殻が溜まったら
交換しましょう♪
交換するときに灰が舞わ
ないように気を付けて♪
一言でキャバクラと言っても、たくさんあるお店の中から
選ぶのはとっても大変･･･! せっかくなら、自分に合ったお店
からチャレンジしてみたいですよね♪
アクセスは?
全額日払いできる?
体入の時給は?
などなど、色々チェック項目はあるハズ!
Tainew.comは、
あなたの希望に合うように
「メリットから探す」の項目があるよ☆
1.お店の雰囲気
スタッフさんの対応や、働いてる女の子の雰囲気はお仕事を続けるうえで大事なポイント!
お店によってカラーが違うので、アナタらしく働けるお店かどうかチェックしてみてね☆
2.お客様の層が自分に合っているか
「若いサラリーマンが多い」「接待が多い」「私服の人が多い」「経営者が多い」など
どんな層のお客様が多いのかもチェックしてみてね♪ 客層によって会話の内容が
変わったりもします。自分が得意な層が多いお店を選ぶのもアリかもですね♪
キャバクラにはハンドサインが複数存在します♪
今回はよく使われる８つのサインをお伝えします★
-
灰皿
-
チェックお客様から
「お会計」「チェック」などを
言われたら、スタッフさんに
このサインで伝えましょう♪ -
おしぼりおしぼりが欲しい時に
使用します♪
お客様がお手洗いに行かれた時
もお渡ししましょう♪ -
おねがいします一番よく使うかも!?
スタッフさんを
呼ぶときはこれです!
-
アイス氷がなくなりそうに
なったら、スタッフさんへ
このサインをしてアイスペール
を交換してもらいましょう♪ -
レディグラキャスト用の
小さいグラスが
欲しいときのサインだよ♪ -
ゲストグラスお客様用のグラスだよ♪
親指と人差し指を伸ばして
『L』の字をつくってね♪ -
場内指名お客様から場内指名を
いただいたときに使います♪
※今回は一般的な水割りの作り方になります♪
-
１…グラスを冷やす
氷をグラスに限界までいれて、マドラーで
氷をくるくる混ぜましょう！勢いよくやりすぎて
氷や水滴がはねてお客様にかからないように
気を付けましょう♪
グラスに注意しつつ、会話やお客様への気遣いを忘れずに♪ -
２…お酒を注ぐ
グラスがちゃんと冷えたらお酒を注ぎましょう!
焼酎の場合は指を横にして2本分、ウィスキーなどなら
指1本分がスタンダードな量です♪
そこで、コミュニケーションを兼ねて、お客様にどれくらいの
濃さがお好み、気分なのかをヒヤリングしてからお酒を造るように
しましょう♪もしかしたら、一杯目から思い切り濃いのを
飲みたい方もいるかもしれませんし、前のお店で飲みすぎて
しまって、ほとんどお酒は飲みたくないという方もいらっしゃる
かもしれませんしね♪ -
３…お水を注ぐ
お水をグラスの８割くらいまで注いで
お水とお酒をくるくるとしっかり混ぜましょう♪
ここでもお酒がこぼれたり跳ねたりしないように
十分に気を付けつつ、スピーディーにやりましょう★
この間もお客様との会話は忘れずに♪ -
4…グラスをお渡しする
お酒が完成したら、お客様のコースターにこぼさないように
静かに乗せましょう♪
乾杯するときは必ずお客様よりもグラスを下の位置で
乾杯するように気を付けましょう★
スタッフさんや先輩キャストさんに教えてもらいながら
エレガントにできるように頑張りましょう♪
東京 エリア
神奈川 エリア
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