コンカフェで働くにあたって、シャンパンは避けては通れないテーマのひとつで、なかにはノンアルコールもあります！ですが「ノンアルシャンパンって実際どんなもの？」「お酒が飲めない自分でも活用できるの？」と疑問に思っている方もいるのではないでしょうか？
実は、ノンアルシャンパンはコンカフェ嬢にとってとても頼りになるアイテム☆お酒が苦手な子でもお客様と一緒に乾杯でき、バックを狙える可能性も十分にありますよ♪
この記事では、ノンアルシャンパンの基礎知識から定番の銘柄、お客様への上手な勧め方まで、コンカフェで役立つ情報をまるごとお届けします♡
コンカフェのノンアルシャンパンとは
コンカフェのメニューで「ノンアルシャンパン」を見かけた方は多くても、それがどんなメニューなのか、きちんと説明できる方は少ないのではないでしょうか？
まずは、お客様から聞かれたときにスラスラ答えられるコンカフェ嬢になるためにも、ノンアルシャンパンの基礎知識から押さえましょう♪
ノンアルシャンパンとスパークリングワインの違い
そもそも「シャンパン」と名乗れるのは、フランスのシャンパーニュ地方で厳格な規定のもとに造られた発泡性ワインのみ。アルコール度数も厳密に定められていて、アルコールを含まない銘柄はシャンパンとは呼べません！
それでもコンカフェでは、シャンパンとスパークリングワインの具体的な違いが浸透していなかったり、名前で高級感を演出したかったりする背景から、シャンパンの名称が広く使われています☆アルコールを含まない銘柄が、この記事で紹介するノンアルシャンパンです♪
ノンアルシャンパンはお酒が飲めない方や体調が優れないときでも楽しめる一方、グラスに注いだときの泡立ちや見た目はシャンパンとほぼ変わらないので、コンカフェの華やかな雰囲気になじみやすいドリンク♡まずは、正式名称がノンアルコールスパークリングワインであるのを知っておけば、お客様に正しい説明ができますよ♪
コンカフェにノンアルシャンパンがある理由
コンカフェにノンアルシャンパンが置いてある理由は、大きく2つあります！
- お酒が飲めないお客様やコンカフェ嬢へ配慮するため
コンカフェはアルコールが苦手な方にも楽しんでもらえる場所として人気が高く、お酒なしでも場の雰囲気を盛り上げられるノンアルシャンパンは欠かせないメニューのひとつです♪ - シャンパンを入れるときのハードルを下げるため
本格的なシャンパンは1本あたり1万円以上するものが多く、入れるのをためらうお客様も……。一方で、ノンアルシャンパンは比較的リーズナブルな価格帯の銘柄が多く「気軽にシャンパンを入れてみたい」といったお客様にも提案しやすいメニューです☆
ノンアルシャンパンの存在意義をしっかり理解しておけば、接客のなかで自然に活用できる場面がグッと増やせるはず♡コンカフェ嬢として働くうえで、知っていると差がつく知識のひとつですね♪
ノンアルでも働きやすいお店選びについて詳しく知りたい方は、こちらの記事も参考にしてください☆
店舗傾向・ルール
設備スペック対象: コンカフェ
働きやすさルール ヒートマップ
| ルール | クラブ | キャバクラ | ニュークラブ | ラウンジ | スナック | 朝キャバ/昼キャバ | ガールズバー | ガールズラウンジ | 熟女キャバクラ | コンカフェ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| お酒飲めなくてもOK | 84% | 95.4% | 100% | 97.8% | 95.1% | 96.6% | 98.5% | 95.7% | 93.9% | 98.4% |
設備スペック スコアカード
コンカフェで定番のノンアルシャンパン銘柄
コンカフェのメニューに並ぶノンアルシャンパンの銘柄はお店によって変わりますが、よく見かける定番銘柄もいくつかあります！お客様から「どんなノンアルがあるの？」と聞かれたときに特徴をスラスラ説明できれば、接客のプロとしてのお客様に信頼してもらえるでしょう♪
コンカフェで定番のノンアルシャンパン銘柄とその特徴を解説します☆
ペピネル
ペピネルはフランス産のノンアルコールスパークリングワインで、コンカフェやキャバクラでも定番として広く知られている銘柄です☆ぶどうを主原料とした本格的な製法で造られており、しっかりとした果実感とすっきりした後味が特徴♪
ボトルのデザインにも高級感があり、テーブルに置いたときの華やかさはシャンパンにも引けを取りません♡ノンアルシャンパン初心者のお客様にも受け入れられやすく、「まずは気軽に乾杯したい！」といった場面にもぴったりの1本です！
シャメイ スパークリング
シャメイスパークリングは、アップル・グレープ・ロゼなどさまざまなフレーバーが揃っているノンアルコールスパークリングワインです！フルーツ本来の甘みと爽やかな炭酸がくせになるおいしさで、お酒があまり得意でない方も飲みやすいと評判の銘柄♪
選んでもらう楽しさが生まれるので、ボトルの提案に不慣れな新人コンカフェ嬢もまず挑戦したい銘柄のひとつです♪
シャンメリー
シャンメリーは日本で広く親しまれているノンアルコールスパークリング飲料で、優しい甘さとフルーティーな香りが特徴です☆アルコール成分がごく微量またはゼロの銘柄がほとんどで、お酒を全く受けつけない方も選びやすいですよ♪
価格帯もリーズナブルなものが多く、コンカフェ内でも手に取りやすいメニュー♡「シャンパンと同じように乾杯を楽しみたいけれどお酒は飲めない」といったお客様であれば、シャンメリーを気軽に提案するのもよいですね！
ピュアポム
ピュアポムはりんご果汁を主原料にした、すっきりとした甘さが人気のノンアルコールスパークリングドリンクです♡フランス語で「ピュア（純粋）なりんご（ポム）」といった意味を持ち、名前どおり果汁感あふれる自然なおいしさを楽しめます♪
きめ細やかな炭酸とフレッシュなりんごの香りが特徴で、アルコールが苦手な女性のお客様に特に喜ばれやすい銘柄ですね☆洗練されたボトルデザインが写真映えするので、テーブルに置いたときの雰囲気づくりにも役立つ銘柄だといえます！
1688
1688（イチロクハチハチ）はドイツ生まれの高級ノンアルコールスパークリングワインで、ナイトシーンでの注目度が高まっている銘柄のひとつです☆ぶどう果汁を丁寧に発酵・脱アルコール処理した製法で造られており、ノンアルとは思えないほど本格的な味わいと豊かな香りが楽しめるとされています♪
ボトルのデザインも洗練されていて、テーブルに置くだけで場の雰囲気が一気に華やかになるでしょう♡価格帯はほかのノンアルシャンパンよりもやや高めに設定されているお店が多いですが、「ノンアルでも特別感のある1本を入れたい」と考えているお客様のニーズに応えられる頼もしい銘柄！
シャンパンに近い本格的なクオリティとされているので、「いずれはシャンパンを入れてみたい」と考えているお客様への第一歩として提案するのも効果的です☆
コンカフェで取り扱われているシャンパン全般についてもっと詳しく知りたい方は、こちらの記事もチェックしてください♪
コンカフェ嬢がノンアルシャンパンを提案する魅力
「自分はお酒が飲めないから、シャンパンを入れてもらうのは難しいかも……」と思っているコンカフェ嬢もいるのではないでしょうか？ですが、ノンアルシャンパンを上手に活用すれば、お酒の強さにかかわらず接客の幅と売り上げを増やせますよ♪
コンカフェ嬢がノンアルシャンパンも有効活用すべき理由について、詳しく見ていきましょう☆
お酒が飲めなくてもバックをもらえる
コンカフェ嬢の収入は時給だけでなく、バックと呼ばれるインセンティブ報酬も重要な柱のひとつ！バックにはシャンパンバックやドリンクバックなどいくつか種類がありますが、なかでもシャンパンバックは金額が大きくなりやすい傾向にあります♪
ノンアルシャンパンも通常のシャンパンと同じように、お店のルールに応じてバックの対象になるお店がほとんどです☆「アルコールが飲めないからシャンパンバックは狙えない……」とお悩みのコンカフェ嬢であっても、ノンアルシャンパンであればしっかり収入に結びつけられるでしょう♡
ただし、バックの条件はお店によって変わるので、事前に黒服(ボーイ)や先輩コンカフェ嬢に確認しておくと安心です！ノンアルシャンパンがバックの対象かどうかをあらかじめ把握しておけば、自信を持ってお客様に提案できますよ♪
お客様と乾杯して距離を縮めやすい
コンカフェにおいて、お客様との乾杯は距離を縮める大切なきっかけです！ノンアルシャンパンであれば、お酒が飲めないコンカフェ嬢でも同じボトルからドリンクを注いでお客様と乾杯できるので、一体感を生み出せるでしょう♪
お酒の有無にかかわらず、お客様と同じ空間でお祝いを共有できるのがノンアルシャンパンの大きな魅力です☆
体への負担なく長く働ける
コンカフェ嬢として活躍し続けるうえで、体調を整えて常に万全な状態で出勤するのは欠かせません！ですが、シフトが連続する週や体調が優れないときに、無理にアルコールを飲み続けるのは体への負担になってしまいますよね……。
そんなときにノンアルシャンパンを上手に活用すれば、体への負担を抑えながらもお客様と乾杯できます！アルコールに弱い体質のコンカフェ嬢にとっては、無理をしなくていい環境づくりにもつながる重要な選択肢ですね♪
自分の体と上手く向き合いながら働き続けるのが、結果的にお客様への接客クオリティを保つ工夫にもつながります☆ノンアルシャンパンは、体調を守りながら働くうえでも心強い武器となるでしょう♡
お客様にノンアルシャンパンを勧めるトーク例
ノンアルシャンパンをお客様にスムーズに提案できるかどうかは、トークの組み立て方にかかっています！銘柄の知識を持っているだけでは不十分で、自然な流れで勧められるひと言のパターンを事前に持っておくのが大切です☆
ここでは、コンカフェ嬢としてノンアルシャンパンを提案するトーク例を、シーン別に紹介します♪
お酒が苦手なお客様への勧め方
コンカフェにはお酒が得意でないお客様も多く来店します！そんなお客様には無理にアルコールを勧めるのではなく、ノンアルシャンパンを提案するのが効果的です☆
勧めるときは「お酒が苦手でもノンアルシャンパンなら一緒に乾杯できますよ♡見た目もシャンパンと変わらないし、テンション上がります☆」と、安心して楽しめるのを伝えるのがポイント！無理に飲まなくていいのを伝えれば、お客様の心理的なハードルをグッと下げられます♪
「シャンパンは高いな」と迷っているお客様への勧め方
シャンパンを入れたいけれどお会計が気になる……とお悩みのお客様には、ノンアルシャンパンをリーズナブルな選択肢として提案しましょう！
「ノンアルシャンパンだとお手頃な価格から選べるので、まずはこっちから試してみませんか？見た目はシャンパンとほぼ同じで華やかですよ☆」と、価格と見た目の華やかさをセットで伝えると前向きに考えてもらえます♪
高いシャンパンを「諦めさせる」のではなく、「楽しめる選択肢を一緒に見つける」といった視点で提案するのがコツです☆お客様のペースに合わせた丁寧な提案ができれば、信頼関係も深まるでしょう♡
自分がお酒を飲めないときの勧め方
体調や体質、アルコールへの苦手意識などから、コンカフェ嬢自身がお酒を飲めない場面もあるでしょう。そんなときこそ、ノンアルシャンパンを自然に取り入れるのが大切です☆
「今日は私ノンアルにするんですが、せっかくなので一緒に乾杯したくて♡ノンアルシャンパン、お願いしてもいいですか☆」などのように、自分がノンアルを選ぶのをポジティブに表現すれば、お客様もノンアルシャンパンへの違和感を持ちづらくなります♪
コンカフェ嬢自身が楽しそうにノンアルを飲んでいる姿を見せれば、お客様に好印象を持ってもらえるでしょう☆
コンカフェにおけるノンアルシャンパンのよくある疑問
ノンアルシャンパンについて、コンカフェ嬢からよく寄せられる疑問をまとめました！働くうえで気になる点を事前に解消しておけば、迷いなくお客様に提案できるはずです☆
コンカフェ嬢としてノンアルシャンパンを取り扱うときの疑問を、それぞれ確認しましょう♪
ノンアルシャンパンでもシャンパンバックはもらえる？
多くのコンカフェでは、ノンアルシャンパンもバックの対象です！ただし、バックのルールはお店によって変わるので、一概に「必ずもらえる」とは言い切れないのが実情。
そこで、ノンアルシャンパンもうまく使っていきたい方は、入店前や働き始めのタイミングで、黒服にノンアルシャンパンのバック条件を確認しましょう☆バックの仕組みをあらかじめ把握しておけば、より計画的に売り上げを増やせるはずです♪
コンカフェのバックの種類や仕組みをさらに詳しく知りたい方は、こちらの記事も合わせてご覧ください♡
給与・バックシステム
業種: コンカフェ
バック種別 掲載率
業種別 平均時給
ノンアルシャンパンを入れるお客様の心理は？
ノンアルシャンパンを選ぶお客様には、以下のような心理パターンがあります！
- アルコールは苦手だけれどシャンパンの雰囲気を楽しみたい
コンカフェのお祝いシーンで乾杯したいお客様にとって、ノンアルシャンパンはとてもありがたい選択肢ですね♪ - お会計を抑えながらもコンカフェ嬢を喜ばせたい
高額なシャンパンには手が出しづらいけれど気持ちを伝えたい……そんなシーンでノンアルシャンパンがちょうどよい選択肢になるわけです♡
どちらのパターンも、お客様がコンカフェをより楽しもうとしてくれているサイン☆ノンアルを入れてもらったら感謝と喜びをしっかり表現して、お客様の満足感をさらに高めましょう♪
ノンアルシャンパンの値段の相場はいくらくらい？
コンカフェでのノンアルシャンパンの価格は、お店や銘柄によって幅がありますが、おおむね5,000〜10,000円前後が相場のお店が多いです☆アルコール入りのシャンパンと比べると手の届きやすい価格帯で「シャンパンを入れてみたいけれど費用が気になる……」といったお客様にも提案しやすいメニューだといえます♪
ノンアルシャンパンはお客様に嫌がられるの？
結論としては、ノンアルシャンパンであっても提案の仕方さえ工夫すればほとんど問題ありません！大切なのは「ノンアルだから申し訳ない」といった雰囲気を出さない姿勢です♪
「これを入れてもらってもうれしいです！」といったポジティブな気持ちで提案すれば、お客様に好意的に捉えてもらえます☆コンカフェ嬢として笑顔で楽しそうに紹介すれば、お客様に前向きにノンアルシャンパンの注文を考えてもらえるでしょう♪
まとめ：ノンアルシャンパンはコンカフェ嬢の強い味方♡
ここまでコンカフェのノンアルシャンパンについて、基礎知識から定番銘柄の特徴、活用の魅力、お客様への勧め方まで幅広く紹介しました☆
ノンアルシャンパンはお酒が飲めないコンカフェ嬢でもバックを狙えるメニューで、お客様との距離を縮めながら自分の体も大切にできる、まさに一石二鳥のアイテム♡銘柄の知識を身につけるだけで、接客の会話の幅がグッと広がります♪
「自分にはシャンパンは関係ない」と思っていたコンカフェ嬢も、ノンアルシャンパンを上手に活用すれば新しい接客の可能性が開けるはずです！ぜひノンアルシャンパンも、コンカフェ嬢としての接客に取り入れてください☆
コンカフェで働いてみたいと思ったら、まずは体入から挑戦するのがおすすめです！「体入ドットコム」では、コンカフェ求人も数多く掲載しているので、気になるお店を見つけたら、ぜひ体入から始めてください♪
