コンカフェで働いていると、常連のお客様から「リクエスト出勤できる？」と声をかけられることもあります☆リクエスト出勤はお給仕の予定がなかった日でも、お客様からのお願いされてOKする出勤方法ですが、実際の仕組みや給料の仕組みについて知らないコンカフェ嬢も少なくありません！
リクエスト出勤は正しく活用すれば売り上げアップにつながる制度ですが、仕組みを誤解したままでは負担が大きく感じられてしまうリスクも……。
この記事では、リクエスト出勤の意味や給料の仕組み、売り上げを伸ばすコツまでコンカフェ嬢が知っておきたい情報をまとめて紹介します☆
コンカフェのリクエスト出勤とは？
リクエスト出勤はコンカフェ業界でよく耳にしますが、通常の出勤とは何が違うのでしょうか？
まずはリクエスト出勤の基本的な意味や給料システムなど、基礎知識を整理して見ていきましょう♪
リクエスト出勤の意味
リクエスト出勤とは、お客様から「この日に出勤してほしい！」とお願いされて、それに応じて出勤する働き方です☆通常のシフトには入っていない日でも、特定のお客様のリクエストをきっかけに急遽出勤するケースが多く、お店によっては自由出勤とも呼ばれますね♪
普段からよく来店してくれる常連のお客様や、応援してくれているお客様の都合に合わせて出勤日を調整するのが主な特徴！お客様にとっては好きなコンカフェ嬢に会える特別な時間になり、コンカフェ嬢にとっても自分を頼ってくれるお客様との時間を作れるメリットがありますよ☆
ただし、リクエスト出勤はあくまでお客様の希望をベースにした働き方なので、通常のシフトとは給料の仕組みが変わるお店が多い点に注意しましょう！
通常出勤との給料の違い
通常出勤では決められたシフトに入って働けば、お客様の人数にかかわらず時給が支払われるお店がほとんど☆
リクエスト出勤でもお客様が来店すれば普段と同じように時給が発生するお店もありますが、お客様からのドリンクやシャンパンなどの注文があったときのみバックが給料として発生するお店も。リクエストしてくれたお客様が結局来店しなかったら、出勤しても給料が発生しないケースもあります……！
そのためリクエスト出勤を受けるときは、お店のルールをしっかり確認してからOKするのが大切です☆給料の仕組みを把握しておけば、安心して出勤の予定を立てられるでしょう♪
自由出勤やフリー出勤との違い
コンカフェ業界では、リクエスト出勤と似た意味で自由出勤やフリー出勤といった出勤方法も用意されています！
ただし、お店によっては自由出勤を「コンカフェ嬢が自分の都合で好きなタイミングに出勤できる制度」として扱い、リクエスト出勤を「お客様からの希望がきっかけで出勤する制度」として区別しているケースも！
呼び方や運用方法は店舗ごとに変わるので、面接の段階で出勤方法について確認するのが大切です♪
リクエスト出勤の給料の仕組み
リクエスト出勤は通常出勤とは異なり、給料の発生条件が複雑になりがちです！ここではコンカフェのリクエスト出勤における時給の有無やバックの仕組み、お客様が来店しなかったときの対応について詳しく解説します☆
時給の有無はお店により変動
リクエスト出勤における時給の扱いは、お店によって変わります！
お客様が来店した時点で通常の時給が発生するお店もあれば、ドリンクやシャンパンなどの注文があった分だけ給料に反映されるお店もあり、一律のルールはありません。
特に注意したいのは、リクエストしてくれたお客様が結局来店できなかったときの取り扱いです！来店がなければ出勤しても時給が発生しないお店が多く、準備したのに収入が増えないリスクもあるんです……。働くときは、面接の時点で「リクエスト出勤の時給はどう発生しますか？」と聞いて、給料システムを把握しておくのが大切ですね♪
給料の仕組みについてさらに詳しく知りたい方は、こちらの記事でコンカフェ嬢の給料事情を詳しく紹介しているので、合わせて参考にしてください☆
出勤中はバックが出るお店がほとんど
リクエスト出勤であっても、時給とは別にバックが発生するお店がほとんど！キャストドリンクやシャンパンを注文してもらえば、その金額の一部がバックとしてコンカフェ嬢の給料に上乗せされる仕組みですね♡
リクエスト出勤は、もともと好意を持ってくれているお客様からのお願いで出勤するケースが多いので、ドリンクやシャンパンの注文が入りやすい傾向にあります☆
リクエスト出勤がゼロになるとどうなる？
リクエスト出勤で気になるのが、お願いしてくれたお客様が結局来店しなかったときの給料です！残念ながら、お客様が来店しなければ時給もバックも発生しないお店が多く、出勤しても給料は支払われません……。
リクエスト出勤を受けるかどうかは、給料の仕組みとリスクの両方を理解したうえで、自分なりに判断していくのが大切です☆
リクエスト出勤をお客様に提案する方法
リクエスト出勤はお客様からのお願いがきっかけになるパターンが多いですが、コンカフェ嬢側から上手に提案する方法もあります☆
ここでは、リクエスト出勤をお客様に提案するコツについて見ていきましょう♪
SNSで出勤をアピール
SNSを活用してリクエスト出勤を募集するコンカフェ嬢は増えています！普段から自分の出勤予定や近況、そしてリクエスト出勤を受け付けているのを発信すれば、お客様に興味を持ってもらえるチャンスは増やせるでしょう♪
例えば「来月のシフトが少なめなので、ご希望の日があればぜひ教えてください♡」と、お客様が答えやすい投稿を心がけるのもポイントです☆
一方的に出勤をお願いするのではなく、お客様に特別感を持ってもらえるよう言葉を選ぶと、より好意的に受け止ってもらえますよ♪
常連客にはあらかじめ声がけ
SNSでの発信に加えて、来店してくれた常連のお客様に直接声をかけておくのも、リクエスト出勤を増やすうえで大切な準備です☆
「出勤日のリクエストも受け付けていますよ♪」と会話の延長で自然に伝えれば、押しつけがましい印象を与えずに提案できます！
声がけのタイミングは、会計時やお見送りのタイミングなど、お客様が話を聞きやすい場面を選ぶのがおすすめ♡普段の接客からお客様の好みや来店ペースを把握すれば、無理のないタイミングで提案できるでしょう♪
ただし、しつこく何度も出勤をお願いすれば、お客様に負担を感じさせてしまいます……。相手の様子を見ながら声をかける頻度を調整するのも、忘れてはいけない配慮ですね☆
リクエスト出勤募集するベストタイミングは？
リクエスト出勤を募集するタイミングとしては、シフトがまだ確定していない時期や、来月のシフトを組む直前のタイミングが効果的です☆
シフトが決まる前なら通常出勤日としてシフト希望を出せるほか、お客様も予定を調整できます♪
イベントや誕生日企画など、特別な日に合わせて募集をかけるのもおすすめの方法！普段よりも特別感のあるタイミングであれば、お客様にとっても来店する理由ができるほか、ドリンクやシャンパンの注文にもつなげられるでしょう♡
逆に、お客様の都合を考えずに急なタイミングで募集をかけてしまうと、せっかくのお願いが空振りになるリスクも……。余裕を持ったスケジュール感を意識して提案するのが大切ですね♪
リクエスト出勤で稼ぐコンカフェ嬢がやっている工夫
リクエスト出勤を上手に活用しているコンカフェ嬢には、いくつか共通した工夫があります☆
ここでは、出勤前の準備から当日の立ち回り、リピーターを増やすコツまで、実践しやすいポイントを紹介します♪
リクエスト出勤に必要な準備
リクエスト出勤を成功させるには、当日になって慌てないよう事前にしっかりと準備するのが大切です☆まずは、お願いしてくれたお客様の好みや過去の会話の内容を振り返って、当日の話題やおすすめしたいドリンクなどをイメージしましょう♪
また、リクエスト出勤の日は対応するお客様がわかっているからこそ、お客様の好みに合わせた衣装やヘアメイクを意識するのもおすすめ♡
来店当日に売り上げを増やす立ち回り術
リクエスト出勤当日はお願いしてくれたお客様との時間を大切にしながらも、自然な流れでドリンクやシャンパンの注文につなげる立ち回りが求められます☆
そこで、会話のなかでお客様が好きなお酒の話題に触れたり、リクエストのために出勤した特別な日なのを伝えたりすれば、注文のきっかけを作れるでしょう♪
リクエスト出勤に対する感謝の気持ちを、言葉や態度でしっかり伝えるのも大切なポイント♡来てくれた感謝を伝えればお客様の満足度が高まり、次回以降の来店やさらなる注文につながりますよ☆
無理に注文をお願いするのではなく、お客様が気持ちよく楽しめる特別な時間を作る姿勢が、結果的に売り上げアップにもつながるはずです♪
リピーターを増やして安定させるコツ
リクエスト出勤を一度きりのものにせず継続的な収入につなげるには、お客様にリピーターになってもらう接客の工夫も欠かせません！来店してくれたお客様には、次回の来店につながるような会話を心がけて、お店での楽しい時間をしっかり印象づけましょう♪
例えばお客様が話していた趣味や予定を覚えて、次回会った際に話題にすれば「自分を覚えていた！」と特別感やうれしい驚きを与えられます☆こうした小さな積み重ねが、お客様との信頼関係を深めるきっかけになり、常連を増やすことにもつながるんです♡
会話の内容や盛り上げ方に自信がない方は、こちらの記事も参考にしながら、お客様との会話力を高めてください☆
コンカフェ嬢が知っておきたいリクエスト出勤Q&A
ここでは、リクエスト出勤についてコンカフェ嬢からよく寄せられる疑問をまとめました☆
実際に出勤する前に気になるポイントを確認しましょう♪
リクエスト出勤をお客様に断られたらどうすればいい？
リクエスト出勤をお願いしてみても、お客様のご都合によって断られてしまうのは決して珍しくはありません！そんなときは無理に食い下がろうとせず「わかりました！またお時間あるときにぜひ♡」と軽く声をかけましょう♪
断られたのに無理にリクエストを取ろうとしたり、落ち込んだ姿を見せたりすれば、お客様が離れる原因になりかねません……。お客様にもそれぞれ事情があるので、一度断られても落ち込みすぎず、いつもどおり笑顔で対応してください☆
リクエスト出勤はあくまでお客様との良好な関係づくりの手段のひとつなので、焦らず気長に向き合う姿勢が大切です♪
リクエスト出勤の場合最低売り上げ目安はある？
リクエスト出勤に最低売り上げの目安があるかどうかは、お店によって対応が異なります！リクエスト出勤にシャンパンなど一定金額以上の注文を条件として設けているお店もあれば、特に目安はないお店もあるでしょう♪
明確な基準が決まっていないお店でも、リクエスト出勤はお願いしてくれたお客様の好意に応える出勤スタイル！
新人のうちからリクエスト出勤はできる？
新人のコンカフェ嬢でも、リクエスト出勤自体は受けられます！ただし、リクエスト出勤はお客様から要望を受けて出勤するパターンが多いので、まずはお客様との関係を築く工夫から始めましょう♪
焦ってリクエスト出勤を増やそうとせず、まずは日々の接客やSNSでの発信を大切にしてください♡
リクエスト出勤のお客様が来なかったときの給料はどうなる？
リクエスト出勤をお願いされて出勤したものの、当日になってお客様が来店しなかったときの給料は、お店によって対応が分かれます！多くのお店では時給もバックも発生しませんが、出勤に対して一定の手当を支払ってくれるお店も存在しますよ♪
お客様が突然来なくなるリスクを少しでも減らすには、リクエスト出勤をお願いされた時点で、来店の意思や日程についてできるだけ具体的に確認するのが大切です☆お店によってはリクエスト出勤専用のルールを設けているので、わからないことはお店に確認したうえで出勤してください♡
まとめ：リクエスト出勤を活用して売り上げを増やそう♡
リクエスト出勤はお客様からの要望をきっかけに、通常シフトとは別で出勤日を増やす働き方です☆給料の仕組みやリスクを正しく理解したうえで活用すれば、コンカフェ嬢にとって売り上げアップのチャンスになりえるでしょう♪
SNSでの発信や常連のお客様への声がけを少しずつ積み重ねながら、自分らしいペースでリクエスト出勤を取り入れてください！
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