今回は福岡・中洲に5月にOPENしたばかりのWmars(ダブルマース)というお店にお邪魔しました。
なんと!オーナーはキャバクラ界隈でその名を知らない者は居ない…!?
インスタフォロワー10万人以上!
巷で噂の「まあたん」さんです!!
「まあたん」さんと言えば、体入ドットコムの公式モデルであり伝説の元キャバ嬢「愛沢えみり」さんの応援団長として有名ですね♡
今回はお店の紹介と、そのオーナーである「まあたん」さんのお話しをたっぷり聞かせていただきました!
目次
OPENして2ヶ月!早くも有名店として君臨するWmars(ダブルマース)!!
まあたんさん、お会いしたかったです!
そんなそんな!
体入ドットコム公式モデル「愛沢えみり」さんの引退イベント、活躍されていましたね!
実は昨日も東京でも取材がありまして、歌舞伎町のフォーティーファイブ辺りに行きました。
その近くで体入ドットコムの看板を見ましたよ!
嬉しいです!Wmars(ダブルマース)はまだOPEN間も無いですよね?
Wmars(ダブルマース)は今年の1月に企画が上がり、5月9日にOPENしたばかりです。
インスタのアンケートで店名を募集したりして、あっと言う間に2ヶ月が経ちました。
まだまだ短い期間ですが、けっこう有名にさせて頂きましたね。
お話しを頂いて、中洲の人通りの多い道に大きく看板を置かせて貰ったり。
あまりに大きい看板なので、お店の場所を間違える人が多いんです(笑)
もうすっかり有名店といった貫禄があります。
キャストの力が凄いんですよ!最近は雑誌やTVから取材が来たりしますね。
OPEN1ヶ月目の時には、人気キャストの「甘味ほしな」が地元情報誌に取り上げられました。
ありがたい事です!
平等と評価。あくまでも「自由と責任」にこだわるWmars(ダブルマース)の経営方針
Wmars(ダブルマース)のオーナーとしての方針はありますか?
Wmars(ダブルマース)は「女の子のお店」なので、女の子の意思を尊重しています。
女の子の意見が重要で、こちらからの押し付けは一切なし。
同伴などのノルマも設けないし、遅刻も当日欠勤すら罰金を設けていません!
当日欠勤の罰金も無いのですか!?
罰金で済ますのは簡単ですが、それでは解決にならないんですよね。
女の子も店も、お互いの信用を大切にしなくてはいけません。
利益や規則よりも「女の子至上主義」それが最後には利益につながって行くんです。
自由を与えることで責任が生まれるというシステムが構築されています。
そういう方針のキャバクラってなかなか他に無いですよね。
他に無いといえば、早上がりの給料カットもありません。
いくら早上がりになっても最初のシフト通りの時給を支払いますよ。
一度こうと提示したことは、お互いが守らなくては信用になりませんからね。
「女の子を働かせる」という感覚ではないという事ですね?
はい、あくまで女の子のお店を「応援する」というスタンスです。
それを従業員には徹底していますね!
ボーイでもキッチンでも…Wmars(ダブルマース)で働く男性スタッフ陣は全員です。
その意思統一の為に従業員でミーティングをしていますが、その時の発言権はどんな役職や職種でも「平等」です。
みんなで意見を出し合って問題の解決を目指す。
女の子も混ざった全体のミーティングもやっていますが、もちろん女の子の意見も含め全てが「平等」です。
全体の前では、発言しづらいキャバ嬢もいますので、基本月2回、最低1回は私(まあたんさん)とキャバ嬢の2人で面談をしています。
そのミーティングは厳しいものですか??
いいえ、全く!
風通しよく、発言しやすい環境を作ってます。
でも男性スタッフもキャストも、服装やお化粧はしっかりして参加は必須条件です。
Wmars(ダブルマース)の人間がすっぴんマスクやだらしない格好で店舗のエレベーターを登ってくるのはNGです。
それがブランドを守ることになるんですよ。
「平等」は数字で測る!一人一人の良いところを評価します!
「女の子至上主義」な経営方針、もう少し詳しくお願いします!
Wmars(ダブルマース)は「評価基準」を明確にしています。
この女の子は今月「指名本数No.1」この女の子は今月は「リピート率No.1」など…
一人一人のキャストの評価すべき部分をしっかりと評価しています。
売り上げ、場内、ドリンクの数…全てを「数字」で把握し、分析して評価をしています。
リピート率までちゃんと見ているなんて凄いです。
来店するお客様の事もしっかり把握しています。
リピートが何回目か、枝のお客様が何名来たか、全てを細かく数字で分析しています!
数字って大切なんですね…!
集団で仕事をすると、どうしても比較が発生するのでほっておいても競争が生まれます。
競争心を煽るより個人個人の良いところを査定し、給料という形で返してあげたいんですよね。
なので、適正な評価をする為に数字を徹底して見るようにしています。
また、テーブルでドリンクを促したり、会話を盛り上げていたり…そういった功績もしっかり見ていて、歩合を付けます。
なかなかそういうお店も少ないのではないでしょうか?
ここまでしっかり見て貰えるなんて…神様のよう!
給料を決める人が現場に居ないと、大概が「売り上げ」だけで給料を判断してしまいがちになる。
私はこの二ヶ月間、毎日お店に顔を出しています。
ボーイによるキャバ嬢の担当を設けることもなく、出勤・ヘアメイク予約など全て私(まあたんさん)の業務として必須です。
Wmars(ダブルマース)の採用担当は意外な人物…!その採用基準とは?
Wmars(ダブルマース)はOPENして間も無いですが、印象に残ってることはありますか?
県内外から、とにかく女の子のお客様が多い事です。
私は全国の色々なキャバクラへ足を運んでいますが、ここまで女の子のお客様が来ているイメージが無かったので、正直驚いています。
その要因は何だと思いますか?
全くわからないんです!(笑)
なぜか私(まあたんさん)に会いたいとか、「甘味ほしな」ちゃんに会いたいとか…とても多いですね。
何故でしょう?気になります。
運営で苦労した事ってありましたか?
そうですね…
実は採用も私が自ら行っているのですが、売り上げや指名の多さではなく一人一人の良いところを見て採用をしているので把握が大変です。
県外の女の子と、中洲の女の子、うまく半々にバランスが悪くならないよう悩むことはあります。
Wmars(ダブルマース)の採用基準はなんですか?
「Wmars(ダブルマース)で働きたい」という子は基本的に採用をするんです。
採用基準はウチで頑張りたいかどうかですね。
私が不採用にするのは、自分の功績を鼻にかけて自慢したり有名店に居るのに文句ばかりの子…
それ以外はどこか良いところを見つけて採用していますよ。
キャバクラ業界の先駆者!?経営方針をオープンにする理由とは?
「まあたん」さんの経営方針は、企業秘密では無いんでしょうか?
いつでもオープンに公表していますよ!
真似しようと思ってもなかなかできないと思うので(笑)
なるほど!(笑)
むしろ、Wmars(ダブルマース)のような類似したやり方のほうがきっと面白いと思いますよ。
その方が、より女の子がのびのび働ける環境ができるので!
キャバクラ業界自体が盛り上がると思いますよ。
業界を底上げするには業界の常識を変える必要があると!
とにかく利益よりも評価。
Wmars(ダブルマース)だけでなく、他の事業でも私はそうやって従業員と対峙しています。
たくさん売り上げを上げようと思ったら、従業員への適正な評価をするんです。
どんなに忙しくても評価が適正だったら人は辞めないんです。
これからWmars(ダブルマース)で働きたいと思う子へ伝えたい事はありますか?
どんな女の子でも、とにかくチャンスを「平等」に与える環境を用意しています。
付け回しで売れている子を優先するなんて事は絶対にありません。
そのチャンスをものにするのは自分次第。
Wmars(ダブルマース)では、キャバクラでしか通じない常識ではなく、普通の社会人として通用する様々なことを学べますよ。
キャバ嬢しか出来ないなんて女の子にはさせません!
第二、第三の愛沢えみりさんを誕生させる手助けをしたいのです。
Wmars(ダブルマース)で頑張りたい!
そういう心意気がある女の子は、しっかり話し合い明確なゴールを決め一緒に上を目指しましょう!
面接は私(まあたんさん)が担当しますので、是非会いに来て下さい。
Thanks !!
一風変わった経営方針でキャバクラ業界を変えていく「まあたん」さん!
そんな「まあたん」さんのお店Wmars(ダブルマース)で、第二の「愛沢えみり」さんを目指して一緒に働いてみませんか!?
☆ 福岡・中洲 Wmars(ダブルマース) の詳しい情報はコチラ ☆
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